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Queue de bœuf sauce gombo et cuisine congolaise : toutes nos recettes

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de queue de bœuf sauce gombo et cuisine congolaise !

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Queue de bœuf à la sauce gombo
Queue de bœuf à la sauce gombo
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La queue de boeuf est très consommée en Afrique. J’ai découvert la sauce gombo au Cameroun, puis au Gabon, principalement avec de la queue de boeuf. Découvrez la recette et ses secrets. On appelle la sauce gombo sous différents noms en fonction des pays : Kôpê en Côte d’Ivoire et Okra soup au Nigéria ou au Ghana.

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